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食材:
雞肉半隻、印尼咖哩醬調味包、大白菜、高麗菜、薑半個、蒜頭5個、椰漿一罐、香茅乾適量、南薑一個、檸檬葉數片、魚露適量、椰糖

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食材:高麗菜1/4個、芹菜一根、小白菜一把、鵝油金蔥、橄欖油、香腸4條、大蒜六瓣、薑一個、隔夜五穀飯、鹽
步驟:

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食材:
櫻花蝦醬3大T、芹菜2根、蒜頭5個、白芝麻適量、薑半個
調味料:鹽2t、糖1/2t、米酒1T
步驟:
1.西芹洗淨瀝乾水分，去掉粗梗後斜切成薄片，蒜頭切末，備用。
2.起油鍋，爆香蒜末後加入櫻花蝦醬，轉小火翻炒至香氣溢出。
3.再加入芹菜、水、鹽、糖、米酒，中火炒到變軟，灑上白芝麻，盛盤上桌即可。

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食材:番茄兩顆、豬肝半副、蔥兩根、糖20g、醬油8cc、烏醋10cc、蒜頭4個

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食材:梅花火鍋豬肉薄片、大白菜一把、茼蒿菜1把、金針菇、昆布兩大片、青蔥兩根、洋蔥一個、蒜(非蒜頭)兩根
調味料:昆布醬油、冰糖、米酒

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食材:高麗菜半個、青江菜一把、小白菜一把、鵝油金蔥、橄欖油、鹹豬肉、大蒜六瓣、薑一個、白飯、鹽
步驟:

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食材:南瓜半個、蔥兩根、大蒜八個、馬鈴薯兩價、洋蔥兩個、泰國黃咖哩粉9大T、椰漿粉一包、魚露適量、雞腿肉、高湯一罐、椰糖適量、自種九層塔適量、檸檬葉數片、香茅適量、蔥兩根(忘記入鏡)
步驟:
1.雞肉用四大T咖哩粉、白胡椒粉和米酒醃製，蒸熟南瓜切大塊，洋蔥切絲，蒜頭壓扁拍碎，九層塔洗淨，蔥切蔥花，備用。

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食材:菠菜、吻仔魚、大蒜6瓣、蔥一根、鹽、水
步驟:

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食材:豬肋排六片、醬油5大T、紅葡萄酒醋5大T、柳丁一個、橘子一個、水適量、大蒜6瓣、月桂葉三片

步驟:
1.蒜頭切末，一個橘子榨汁，一個柳丁去皮切丁，豬肋排洗淨用刀背略為拍鬆，以醬油和一半的柳橙汁醃約二十分鐘，備用。
2.調配醬汁:混合醬油、紅葡萄酒醋、大蒜和月桂葉。

3.豬排煎出油到兩面焦黃，倒入混合醬汁，煮約15分鐘。

4.等到收汁，最後放入柳丁和柳丁汁，拌炒盛盤。
   

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食材:茄子兩條、蔥一根、蒜頭六個、自種九層塔葉適量、醬油4大T、義大利Balsamico紅葡萄酒醋4大T
步驟:

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食材:兩顆洋蔥、油漬鮪魚罐頭一罐、現磨黑胡椒粒、白芝麻、水煮蛋兩個
步驟:
1.洋蔥去皮洗淨，泡冰開水一小時，去除辛辣味道(或用熱水燙過)，瀝乾切丁。
2.把鮪魚、洋蔥丁放入碗中，加入水煮蛋、鹽、黑胡椒粒和鮪魚罐頭的油漬，一起拌勻。
3.密封冷藏兩個小時入味，食用前灑上白芝麻，風味更佳。
附註:
也可以加入果醋、醬油、糖、香油等，或者添加玉米粒、柴魚片或小黃瓜，都是很棒的開胃料理呢!

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嘿嘿!今天要延續我對地瓜的熱愛，試做冰淇淋口感的地瓜!
步驟:
1.清洗地瓜，泡水約五分鐘，用牙刷洗乾淨外皮，自然風乾。  
2.放入電鍋內蒸約半小時，用牙籤戳一戳，確認蒸熟再放入烤箱烤十分鐘。
3.擺入冰箱用塑膠袋裝好，急速冷藏，鎖住其中的甜味，喜歡冰鎮口感的可以放冷凍庫，等要吃的時候再解凍。
心得:
解凍後會像吃冰淇淋般鬆鬆軟軟，綿密香甜，瞬間就化在口裡。因為番薯蒸過再烤，冰凍過又解凍，不像只有烤過的番薯那麼乾，相信我，這樣簡單的做法，會好吃到令妳驚艷喔!

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