目前分類：〔烹飪〕Bon appetit (166)

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食材:

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這道料理是我閱讀BuBu老師蔡穎卿的「廚房劇場」，書中一道托斯卡尼燉牛肚的美味料理，勾起在義大利的美好回憶。
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食材: 大蒜、洋蔥兩顆、番茄、豬絞肉、番茄醬一瓶、乳酪絲、橄欖油、紅酒兩杯、高湯一罐、黑胡椒、月桂葉數片 

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食材:苦瓜一個、破布子適量、蒜10顆、冰糖適量、油

步驟:

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這就是我暑假在泰國旅行時，特別鐘愛的料理之一，步驟簡單卻讓人回味無窮。

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食材:蘆筍、金珍菇、鴻禧菇、洋蔥三個、大蒜八個、橄欖油適量
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食材:鮪魚罐頭一罐、杏鮑菇兩條、大蔥一根、薑一個、高湯一罐、米酒1T、鹽和白胡椒粉適量、醬油2T、蒜頭8個、洋蔥2個
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材料： 

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食材：
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食材:
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南瓜鮮蔬義大利麵
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食材:小番茄十幾顆、蒜頭八個、高麗菜半個、蔥兩根、鹽2T、糖1T、水半杯
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今天嘗試的是普羅旺斯燉菜中最常出現的櫛瓜料理，這傢伙的名稱真多，義大利人稱它為zucchini，而英國人稱它為courgette，也有夏瓜的封號（summer squash），跟小黃瓜不一樣喔。

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食材:（五人份） 
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食材:洋蔥兩個、菇類、芋頭一個、大蒜八個、高湯一罐、橄欖油、豬肉絲、起司粉、黑胡椒、白胡椒、有機胚芽米兩杯(五人份)、海鹽、玉米罐頭半罐
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港式煲仔飯(五人份)
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食材:
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食材:黃椒一個、紅椒一個、洋蔥兩顆、小黃瓜一條、大蒜八瓣、茄子一根、杏鮑菇兩個、番茄三個、橄欖油三大T、巴薩米克葡萄酒醋兩大T、海鹽、黑胡椒

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香烤和香煎烏魚子

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