目前分類:〔書籍〕閱讀悅讀 (16)
- Mar 09 Sat 2013 21:08
書摘《幼教老師的教養魔法》PART2
- Mar 09 Sat 2013 20:21
書摘《幼教老師的教養魔法》PART1
麗莎‧霍娃Lisa Holewa 瓊安‧萊絲 Joan Rice
- Feb 17 Sun 2013 19:58
書摘《好媽媽勝過好老師》part2
- Feb 15 Fri 2013 22:54
書摘《好媽媽勝過好老師》part1
讀完尹建莉老師的好書《好媽媽勝過好老師》起了不少共鳴,也激盪出不同的教育思維,利用空閒時間摘錄了書中精華,跟大家分享尹老師的教育觀念
- Jan 31 Thu 2013 16:25
書摘《廚房劇場Act in Your Kitchen, Back to Your Table》
「如果一個人沒有好好地吃,他必不能周全思考、好好去愛,也不能恬然入夢。」---維吉妮亞·吳爾芙Virginia Woolf
這段文字馬上就觸動我的心弦,吃在生活中是多麼重要的一門藝術,不論是路邊小吃抑或米其林餐廳,能夠暖胃又暖心的料理,是上天賜給我們最美好的享受。有意思的是,蔡穎卿不僅將廚房轉化成教育的場域,將飲食與生活、料理與倫理的劇場融入其中,Bubu所闡述廚事中蘊含的細膩智慧不僅僅推翻「君子遠庖廚」,更樹立「君子願庖廚」的典範。書中從概念篇談到實作篇,她呼籲大家走入廚房,回歸生活本質。
關於廚房計算概念,是我亟需建立的能力之一,因為我缺乏從完成品的需要量來反推購買量的技巧,導致總是煮太多量,雖然分享給家人不啻是一種解決方法,但如果具備更精準的掌握量與計算組合思考,就不會有剩菜的壓力啦。
- Oct 03 Mon 2011 20:30
書摘《東京名廚的美味義大利麵法則》
- Aug 08 Mon 2011 11:35
書摘 《課堂外的課--哈佛教授啟迪學生的心靈盛宴》
Amicus Plato, Amicus Aristotle, sed Magis Amicus VERITAS
與柏拉圖為友,與亞里斯多德為友,更要與真理為友 ---哈佛校訓
- Aug 04 Thu 2011 20:20
書摘 《走進小孩的內心世界 》
- Nov 09 Mon 2009 21:22
My Best Friend's Girl( 我的孤兒寶貝)
- Sep 18 Fri 2009 13:53
在彼此的地圖相遇 The First Map of the World
這樣的相遇果然很符合文中描述的:「有些相遇非常獨特,一生只發生一次。」
- Mar 05 Thu 2009 20:01
Your heart decides your sights
- Dec 29 Mon 2008 13:56
關於構圖
"有時候為了清楚描繪一顆頭顱,必須放棄整個軀體;為了一片樹葉,必須枉顧整個風景。
雖然看起來自我設限,但過了一會之後,便會明瞭好好畫出某個景物的四分之一吋,
- Dec 15 Mon 2008 14:05
The Memory Keeper's Daughter
- Dec 12 Fri 2008 14:07
Peaceful warrior
『你如果得不到想要的東西,就會受苦; 得到不想要的東西,也會受苦;
就連得到你正好想要的東西,仍然會受苦,因為你永遠無法擁有它。 你的心智就是你的困境。』
- Nov 25 Tue 2008 14:13
I wanna know
阿阿阿~我要大聲尖叫!
狩獵驚鴻一瞥的靈感,手提易碎的惱人情緒,通緝犯仍逍遙法外,