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家人送來好吃的熟甜蝦，沾醬雖然好吃，也想變化一下吃法，就試試泰式酸辣的煮法!
食材: 甜蝦12隻、辣椒兩條、蒜八個、水4T、砂糖2t、檸檬一顆、白醋2T、魚露2T、博荷葉、橄欖油
步驟:
1.辣椒切段，蒜頭拍碎切末，甜蝦洗淨，備用。
2.起油鍋，煎香甜蝦，盛出備用。
3.放入辣椒和蒜末炒香，再放入蝦子和調味料拌炒均勻，中火燒到湯汁收乾。
4.起鍋，以薄荷葉擺盤。
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- Feb 17 Sun 2013 14:14
Bon appetit。酸辣檸檬甜蝦
家人送來好吃的熟甜蝦，沾醬雖然好吃，也想變化一下吃法，就試試泰式酸辣的煮法!
食材: 甜蝦12隻、辣椒兩條、蒜八個、水4T、砂糖2t、檸檬一顆、白醋2T、魚露2T、博荷葉、橄欖油
步驟:
1.辣椒切段，蒜頭拍碎切末，甜蝦洗淨，備用。
2.起油鍋，煎香甜蝦，盛出備用。
3.放入辣椒和蒜末炒香，再放入蝦子和調味料拌炒均勻，中火燒到湯汁收乾。
4.起鍋，以薄荷葉擺盤。
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