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食材:魚、嫩薑半個、米酒1T、鹽2T、蔥一根
步驟:
1.薑切絲，蔥切蔥花，備用。
2.水滾後放入薑絲、魚塊煮熟變白，起鍋前加米酒和鹽調味。
附註:
石斑魚肉質鮮美，蛋白質含量高且脂肪含量低，還富含多種維生素，他的魚皮富含膠質，被稱為「美容護膚之魚」。尤其適合老人、小孩、或者孕婦產後食用(竟然都不適合我耶!XD)，也很適合清蒸料理!這道石斑鮮魚湯湯頭鮮甜，肉質有彈性，真感謝爸媽的愛心呀!
步驟:
1.薑切絲，蔥切蔥花，備用。
2.水滾後放入薑絲、魚塊煮熟變白，起鍋前加米酒和鹽調味。
附註:
石斑魚肉質鮮美，蛋白質含量高且脂肪含量低，還富含多種維生素，他的魚皮富含膠質，被稱為「美容護膚之魚」。尤其適合老人、小孩、或者孕婦產後食用(竟然都不適合我耶!XD)，也很適合清蒸料理!這道石斑鮮魚湯湯頭鮮甜，肉質有彈性，真感謝爸媽的愛心呀!
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