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爸爸送的高級愛心快鍋，第一次使用決定來燉好吃的滷肉!
食材:五花肉、紅蘿蔔三條、白蘿蔔兩條、青蔥四根、蒜頭八顆、水700cc、醬油200cc、冰糖4T、米酒40cc、鹽2T、辣椒兩根 (五人份)
步驟:
1.蘿蔔洗淨削皮切小塊、青蔥切段、蒜拍碎、肉洗淨切小塊、辣椒切段，備用。
2.爆香蒜和蔥段，加入五花肉塊炒香，直到肉熟透，加入調味料拌炒均勻。
3.鍋中加水、紅白蘿蔔和辣椒煮到滾，蓋鍋蓋煮到烹煮指示器(紅線)浮起，再轉小火計時8分鐘，
熄火等蒸氣散完(指示器下降)再燜10分鐘即可上桌。
附註:我用的是WMF 4.5L的真完美壓力鍋，只花了十五分鐘的時間，肉即軟爛銷魂，入口即化。
鍋子介紹: 這是高壓一體成型的物理性不沾鍋，不銹鋼、純鋁三層合金傳熱速度快，是現代烹調的最佳利器，
跟一般鍋子相比可以節省1／4的烹調時間，不僅有效節省烹飪時間，也節約能源愛地球唷！
鏡面的外型十分時尚有質感，材質採用18/10不銹鋼。
把手印著WMF的LOGO和Perfect Pro，鍋內有用容量刻度。
怎麼打開鍋子呢?
首先，先往外拉解鎖，接著向右旋轉直到鍋蓋上的線對準鍋身手把上的黑色凹槽線。
第一段，未鎖上控制扣時，可作燉鍋、普通鍋調理一般食物。
第二段，完全鎖定，加熱即發揮壓力鍋快速烹煮功能。若壓力未洩時，無法打開鍋蓋。
第三段，當壓力達飽和時，可控制氣壓自動疏散。
蓋上鍋蓋後，按鈕轉到第二段(適合肉類、骨類食物)，以中小火烹調。
鍋內達一定溫度時，安全指示器上升，再將火調小，開始計時烹煮食物所需時間，真的超級省事。
煮飯3分鐘、綠豆湯4分鐘、燉雞6分鐘、豬腳花生湯20分鐘，天哪!婆婆媽媽一定愛死了!
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