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食材: 櫻花蝦醬3大T、芹菜2根、蒜頭5個、白芝麻適量、薑半個 調味料:鹽2t、糖1/2t、米酒1T 步驟: 1.西芹洗淨瀝乾水分,去掉粗梗後斜切成薄片,蒜頭切末,備用。 2.起油鍋,爆香蒜末後加入櫻花蝦醬,轉小火翻炒至香氣溢出。 3.再加入芹菜、水、鹽、糖、米酒,中火炒到變軟,灑上白芝麻,盛盤上桌即可。
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