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食材:
紅蘿蔔兩條、蛋四個、洋蔥三個、花椰菜、番茄一碗、玉米粒半罐
 
步驟:
1.紅蘿蔔切片,蛋三個打勻,一個不打散,花椰菜去老梗切小塊,備用。
2.水滾之後丟入紅蘿蔔、番茄、洋蔥和玉米粒,燉煮20分鐘。
3.倒入蛋液,熄火利用餘溫燜10分鐘。

鮮甜又營養的鄉村番茄玉米蔬菜湯,算是道簡單的懶人料理,歡迎大家試試看喔!

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