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品名: 泰式綠咖哩
食材: 番茄、柳松菇、金針菇、杏鮑菇、雞丁、雞肉、洋蔥、馬鈴薯、排骨、綠咖哩料理包
步驟:
1. 將食材洗淨切丁備用,先將馬鈴薯及洋蔥放到電鍋蒸熟,口感較佳。
2. 將椰奶粉和香草葉片放入水中滾沸五分鐘,再放入咖哩醬料續滾約五分鐘。
3. 丟丟樂: ㄧㄧ放入食材。
4. 轉小火滾久一點,讓番茄的甜度和養分都釋放出來。
5. 加入魚露調味,好好吃又好輕鬆的溫順綠咖哩,上菜!
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