Bon appetit。破布子苦瓜

食材:苦瓜一個、破布子適量、蒜10顆、冰糖適量、油

步驟:
1. 苦瓜用牙刷洗淨，去籽去膜切片，蒜切末，備用。

2.起油鍋炒香蒜頭和破布子，放入苦瓜一起拌炒。

3.加水、冰糖，蓋鍋蓋燜煮約15分鐘，直至軟爛。

奉媽媽命令要煮苦瓜，沒想到這麼簡單又好吃，我刻意不加醬油，讓苦瓜自然的清香氣味從嘴中散發，很奇怪，苦瓜真的不苦耶!