今天要做的是我自己一直想吃的香菇肉絲羹，步驟超級簡單，不過麻煩的是處理一堆要切細絲的料
因為時間緊迫，沒有閒情逸致慢慢切絲，唉呀!真希望有機器節省刀工的時間啊!
食材:豬肉絲、香菇十幾片、金針菇、紅蘿蔔兩根、蛋兩個、筍半個、蒜頭六個、蝦米碎、木耳、蔥兩根
調味料:黑醋、鹽4t、烹大師一包、糖和醬油各3t、白胡椒適量
步驟:
1.蒜頭去皮拍碎，香菇木耳用熱水泡軟，蛋打散，蔥切蔥花，和筍子、肉絲、紅蘿蔔一起切細絲，備用(趕時間，有些切塊)。
2.熱鍋，炒香蝦米碎、蒜頭、香菇絲和肉絲。
3.水煮開，放入鹽、烹大師、糖和醬油，放入所有食材，再次煮滾。
4.起鍋前加入烏醋、蛋液、胡椒粉，灑上蔥花，即可上桌。
